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Nic’s Biggest Loser Rezept: Schichtsalat á la Nic

Posted by on 17. Juni 2013

Hey Leute,

Gestern habe ich ein neues Rezept für euch ausprobiert, daß ich im Biggest Loser Camp ( ;-) ) gelernt habe.

Schichtsalat á la Nic

Der Salat ist super leicht zu machen und vorzubereiten. Und unterm Strich ist der auch recht günstig für die Menge, die am Ende dabei raus kommt. Aber hier nun das Rezept dazu:

Nic's Schichtsalat (3)Zutaten:

1 Dose Mais
1 Dose Erbsen und Möhren
1 Packung Schinken
4 hartgekochte Eier
1 Dose Ananas
1 fruchtloser Joghurt (max. 1,5% Fett)
Salat Creme
Kräuter
Salz

Zubereitung:

Als erstes siebt ihr den Mais ab und fangt dabei einen Teil des Maiswassers aus der Dose auf. Dann schüttet ihr den abgetropften Mais in eine große Schüssel. Das gleiche macht ihr dann mit den Erbsen und Möhren. Auch hier wieder einen Teil des Dosenwassers auffangen und zu dem Maiswasser geben und die Erben und Möhren auf den Mais in der Schüssel tun. Dann schneidet ihr den Schinken in schöne Stückchen und verteilt diese dann auch in der Schüssel.

Dann schält ihr die hart gekochten Eier, schneidet diese in Viertel und auch ab damit in die Schüssel. Am Schluss kommt dann noch die Ananas dran. Die wie vorher schon abseihen und einen Teil des Wassers zum anderen geben. Die Ananas dann (wenn in Scheiben) stückeln und ganz oben auf den Salat geben.

Dann machen wir noch das Dressing. Dafür habt ihr ja das Wasser aus den Dosen aufgefangen. Dort mischt ihr jetzt den fruchtlosen Joghurt mit rein und dann noch so viel Salat Creme, bis das Dressing schön cremig geworden ist. Das salzt ihr dann und tut Kräuter nach eurem Geschmack rein (ich hab tiefgekühlte italienische Kräuter rein) und das dann gut verrühren.

Am Ende kommt das Dressing auf den Salat oben drauf und der kommt dann über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank. Am nächsten Tag habt ihr dann einen super leckeren und frischen Schichtsalat á la Nic.

Guten Appetit :-)

Ciao Nic

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