Monatliches Archiv: März 2014
Pauli’s Rezept für selbstgemachte Semmelknödel
Hallo liebe Schlemmer-Freunde,
heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für euch: selbstgemachte Semmelknödel
Dieses Gericht ist optimal, wenn ihr alte und harte Brötchen und/oder Brezen zu Hause habt. Diese könnt ihr ja ne ganze Weile lang aufheben, bevor ich die verarbeitet. Also – sowas nie wegwerfen ! Neben dem Kirschmichel kann man aus alten Brötchen noch Semmelknödel machen. Die sind optimal als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht mit Gemüse dazu. Auch in die Pfanne kann man die später hauen und Bratknödel draus machen. Und hier nun das Rezept zum Nachkochen für euch.
Zutaten:
- 3-4 alte Brötchen / Brezen
- ca. 1/2 Liter Milch
- ca. 2 Eier
- Salz
- Kräuter
- Zwiebeln
Zubereitung:
Als erstes werden die Brötchen bzw. Brezen in kleine Stücke geschnitten und in einer Schüssel mit der Milch übergossen. Die Milch muss jetzt erstmal in das Brot einziehen und es weich machen. Das dauert so etwa ne halbe Stunde. Am besten zwischen durch immer mal wieder umrühren. Wenn alles gut aufgeweicht ist kommen die Gewürze und die klein geschnittenen Zwiebeln sowie die Eier mit rein – was dann alles zusammen gemanscht wird.
Diesen Brei formt ihr dann zu Knödeln. Wenn es nicht richtig zusammen hält dann könnt ihr noch Semmelbrösel mit rein machen zum besseren Halt. Wenn es zu Hart ist einfach noch ein bißchen Milch oder noch ein Ei mit rein geben.
Die Knödel könnt ihr jetzt entweder im Wasser machen oder – wie ich – im Dampfgarer. Im Wasser einfach Wasser kochen und ca. 20-30 Minuten ziehen lassen. Da muss man aber aufpassen, daß es nicht zu lange drin ist, sonst werden die Semmelknödel matschig. Im Dampfgarer stellt ihr einfach eine halbe Stunde ein. Da kann eigentlich nicht viel schief gehen. Bei mir sind die noch nie wirklich zu weich geworden. Im Gegenteil – im Dampfgarer werden die richtig schön fest und überhaupt nicht wässrig.
Das ist was tolles um Reste zu verwerten und sich auch noch gesund und selbstgemacht zu ernähren. Und was noch ganz toll ist, mann kann die Knödel wenn sie abgekühlt sind perfekt portionsweise einfrieren und später wieder auftauen. Probiert das Rezept doch einfach mal aus. Und dann erzählt mir doch, wie es bei euch geklappt hat.
Euer hungriger Pauli
Pauli über das Hay Day Update vom 10.03.2014 – Landerweiterungen und Smoothiemixer
Hallo liebe Freunde,
ich kann es kaum glauben, aber es gab schon wieder ein neues Hay Day Update – in dem sich auch noch richtig viel getan hat. Hier für euch wieder alle Neuerungen in unserem Lieblingsspiel.
Landerweiterungen
Es gibt endlich eine neue Landerweiterung. Zum Glück, mir geht nämlich langsam der Platz aus. :-)
Smoothiemixer
Es gibt ab sofort eine neue Produktionsmaschine: den Smoothiemixer. Mit dem kann man jetzt Joghurt-, Beeren- und Gesundheitssmoothies produzieren.
Weitere Neuerungen
- noch ein neuer Esel
- neue Dekorationsartikel
- eine (flauschige) Osterüberraschung
- in anderen Farmen sieht man nun mehr Informationen wenn man auf das Haus klickt
- andere Farmen einladen in die eigenen Gemeinschaft
Und am Ende gab es noch eine Info: das nächste Update, daß zu Hay Day kommen wird, wird das vermutlich größte Update in der Farm Geschichte werden. Also dran bleiben und freuen ! :-)
Euer Pauli
Pauli hat Level 100 in Hay Day erreicht
Hallo liebe Hay Day Freunde,
ich habe es endlich geschafft: ich bin in Level 100 bei Hay Day. Das war ein ganzes Stück Arbeit kann ich euch sagen. Mit jedem Level sind die XP Punkte mehr geworden, die man für das nächste Level gebraucht hat. Für 100 hat man insgesamt 697.000 Punkte benötigt, damit die tolle Meldung am Bildschirm erscheint.
Und es gab noch eine Überraschung: Man bekommt ganz 50 Diamanten in Level 100. Sonst waren es immer nur 5, aber bei diesem Meilenstein lassen es die Hay Day Macher richtig krachen. :-)
Die nächsten 100 Levels werden sicherlich unerreichbar sein. Ich habe auch noch niemanden gesehen, der über Level 150 war. Außerdem investiere ich ja fast gar kein Geld darein sondern spiele lieber so. In der Ganzen Zeit, in der ich bisher spiele – immerhin schon über 1,5 Jahre – habe ich ungefähr 20 € an echtem Geld reingesteckt für Diamanten. Soviel hätte man für ein Spiel im Geschäft auch bezahlt.
Wie weit seit ihr inzwischen bei eurem Hay Day ?
Euer Pauli
Pauli’s Biggest Loser Rezept: Kartoffelchips
Hallo liebe Freunde,
ihr esst doch sicherlich auch soooo gerne Kartoffelchips. Und ich habe jetzt ein Rezept für euch wie ihr die selber und vor allem mit viel weniger Kalorien machen könnt.
Selbstgemachte Kartoffelchips
Zutaten:
- Kartoffeln (festkochend)
- wenig Öl
- Salz, Paprika etc. bei Bedarf
Zubereitung:
Erstmal müsst ihr die Kartoffeln schälen. Danach müssen die in kleine Scheiben geschnitten werden. Am besten ist es, wenn ihr eine Küchenmaschine habt, die euch die gleichmäßig und dünn schnibbelt. Das macht ihr dann mit allen Kartoffeln. Nun müssen die Kartoffeln in den Ofen. Bestreicht dafür ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ganz ganz dünn mit Öl. Darauf legt ihr dann einzeln alle Kartoffeln. Diese bestreicht ihr dann an der Oberfläche auch ganz ganz dünn mit Öl. Wer es gern salzig mag kann jetzt noch ein bißchen Salz auf die Kartoffelscheiben streuen – wer mag kann natürlich auch Pfeffer, Paprika oder sonst ein Gewürz nehmen. Nun alles ab in den Ofen für ca. 20 Minuten bei etwa. 180 Grad. Das müsst ihr aber bei eurem Ofen selbst mal ausprobieren, die Dauer kann von Ofen zu Ofen variieren.
Wenn es dann fertig sind einfach ab in eine Schüssel – oder wer es “retro” mag in eine Tüte *hihi* – und vor dem Fernseher runter schlingen. :-) Und das quasi fast ohne Reue.
Euer chipsiger Pauli




































