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Paulis Kirschmichel Rezept

Posted by on 30. Juni 2013

Hallo meine Freunde,

Gestern habe ich ein super Rezept ausprobiert, daß ich euch erzählen möchte. Da geht es um Kirschmichel. Das ist perfekt geeignet, wenn ihr altes Weißbrot oder helle Semmeln noch zu Hause habt, die schon hart geworden sind.

Zutaten:

4 harte Semmeln
300 ml Milch
2 Eier
1 Glas Kirschen
5 Teelöffel Stevia
1 Päckchen Vanillin Zucker
1 Esslöffel Backpulver
50 gr Butter

Als erstes schneidet ihr die Semmeln in Stücke und weicht diese in einer großen Schüssel in der Milch auf. Das dauert so etwa 15 Minuten. Dann tut ihr die weiche Butter und das Eigelb mit drunter rühren, genauso wie das Stevia und den Vanillin Zucker und das Backpulver.

In einer anderen Schüssel rührt ihr das Eigelb so lange, bis es ganz schaumig ist und beim Umdrehen nicht aus der Schüssel fällt. Das hebt ihr dann zusammen mit den abgetropften Kirschen unter die Brötchen Menge.

Dann alles ab in eine gefettete Auflaufform und bei 200 Grad (Umluft) für 30 Minuten in den Ofen. Wenn es fertig ist eine Portion auf den Teller und wenn man mag streut man noch ein bißchen Zimt drüber. Und schon ist ein voll leckeres und einfaches Essen fertig !

Viel Spaß beim Nachkochen vom Kirschmichel.

Euer Kochlehrling Pauli

Paulis Kirschmichel. Paulis Kirschmichel

3 Responses to Paulis Kirschmichel Rezept

  1. Manu

    Lieber Pauli,

    ich habe Dein Rezept für den Kirschmichl gestern nachgebacken, schmeckt wirklich super lecker :-)

    Weiter so. Vielleicht hast Du ja mal Lust, weitere Rezepte zu probieren. Der Nic hat da bestimmt nichts dagegen und ich auch nicht :-)

    Liebe Grüße (auch an Nic)

    Manu

  2. coco

    ich habe das rezept jetzt auch ausprobiert und das ist super. dafür werde ich jetzt gern alte brötchen aufheben.

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