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Nic’s Rezept für einen kohlenhydratfreier Abend-Salat

Am 6. Juni 2013 von Nic

Hey Leute,

heute habe ich mal wieder ein voll leckeres Rezept für euch. Und auch noch eines, das (fast) kohlenhydratfrei ist – also die perfekte Abendmahlzeit.

Es geht also um einen kohlenhydratfreien Abend-Salat.

Hier die Zutaten:

1 Kopfsalat
1-2 Tomaten
1 Stück Gurke
Joghurt
Salz + Pfeffer
verschiedene Kräuter
Mozzarella Sticks
Hähnchen-Sticks

Als erstes müsst ihr den Kopfsalat auseinander nehmen. Die guten Stücke reißt ihr in mundgerechte Teile, was nicht mehr gut ist kommt zur Seite (das könnt ihr z.B. eurem Hasen oder so geben *g*). Dann wascht ihr den Salat ganz gut mit kaltem Wasser aus und schleudert ihn kräftig durch. Wenn er kaum noch nass ist verteilt ihr in auf dem Teller.

Dann wascht ihr die Tomaten gut ab und trocknet diese ab. Danach könnt ihr die in Stücke schneiden. Entweder in lange Stücke so wie ich oder ihr könnt auch kleinere machen. Die verteilt ihr dann schön auf dem Kopfsalat.

Die Gurke erst waschen und dann abschälen, aber mit einem Sparschäler, damit nicht alle Vitamine unter der Haut verloren gehen. dann nehmt ihr einen Gurkenschneider und schneidet die Gurke direkt über dem Salat in Scheiben.

Nun zum Dressing, dafür tut ihr den fruchtlosen Joghurt (natur, 1,5 % Fett) in eine Schale und würzt ihn mit Salz und Pfeffer. Dann könnt ihr nach Lust und Laune und Geschmack Kräuter mit rein tun. Spart da aber nicht zu sehr, sonst schmeckt es nach nix. Wenn das dann alles gut vermischt ist träufelt ihr das Joghurt Dressing über den Salatteller.

Und zum Schluss kommen wir zu dem nicht ganz so kohlenhydratfreien Mozzarella-Sticks und Hähnchen-Sticks. Die macht ihr nach Anweisung im Ofen – nicht in der Pfanne ! Wenn die fertig sind schneidet ihr die auf einem Schneidbrett in mundgerechte Stücke und verteilt die dann auch über dem Salat.

Und schon habt ihr den perfekten Abend-Salat !

Das geht alles total schnell, kostet nicht soooo viel und ist super lecker ! Probiert ihn doch mal aus. Oder habt ihr vielleicht noch Änderungsvorschläge ? Wie macht ihr eure leckeren Abend-Salate ?

Ciao euer schlanker Nic

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Tags: Abend-Salat, Gurke, Hähnchen-Sticks, Joghurt-Dressing, Kohlenhydratfrei, kohlenhydratfreier Salat, Kopfsalat, Kräuter, Mozzarella-Sticks, Nic, Rezept, Tomate | 3 Kommentare

Nic’s neuer Abnehmplan: Schlank im Schlaf

Am 19. April 2013 von Nic

Hey Leute,

es geht voran mit meinem Abnehmen im Biggest Loser Camp. Jetzt möchte ich aber zusätzlich noch etwas ausprobieren. Das ist Schlank im Schlaf. Ich habe dazu jetzt schon so viel gehört, daß ich das jetzt auch ausprobieren will. Also hab ich mich schlau gemacht, was das eigentlich ist. Ich versuche euch das mal mit meinen Worten wiederzugeben.

Entwickelt wurde diese Diät von einem Dr. Detlef Pape, deswegen wird diese Diät auch Papediät genannt.

Wichtig ist es, daß zur richtigen Tageszeit die richtigen Nahrungsmittel gegessen werden. Man darf 3 Mahlzeiten am Tag essen, die aber immer mindestens 5 Stunden auseinander liegen müssen.

Morgens gibt es ein großes leckeres Frühstück mit Kohlehydrate. Was aber verboten ist sind Milchprodukte und eiweißhaltige Produkte wie z.B. Käse und Wurst.
Am Mittag gibt es dann quasi alles zu essen. Von Kohlenhydraten zu Eiweißprodukten ist alles erlaubt – natürlich solltet ihr die Ballaststoffe wie Gemüse und Salat nicht vergessen. Da könnt ihr einen Eintopf mit magerem Fleisch, Gemüse und Kartoffeln essen, oder auch einen Fisch mit Pellkartoffel und Quark oder sowas.
Abends darf man dann keine Kohlenhydrate essen sondern da soll man nur Eiweißprodukte und Ballaststoffe essen.

Ziel dieser Essens-Kombination ist es, die Hormone und den Bio-Rhythmus zu nutzen, weil im Schlaf der Körper Fett verbrennt. Und wenn man dem dann keine Kohlenhydrate Abends gibt, dann macht er das viel effektiver.

Wer noch mehr auf Diät gehen möchte, der kann auch Mittags die Kohlenhydrate weglassen. Aber ich glaub, an sowas muss man sich erst mal gewöhnen.

So und für alle, die nicht genau wissen, was zu was gehört habe ich euch mal eine kleine Liste über gängige Nahrungsmittel erstellt:

Kohlenhydrate: Brot, Brötchen, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Mehl…

Eiweiß: Fleisch, Fisch, Milch, Joghurt, Käse, Quark Wurst…

Ballaststoffe (die gehen immer): Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Paprika, Zucchini, Apfel, Banane, Orange…

Ich werde das mal versuchen auszutesten, und Abends keine Kohlenhydrate mehr versuchen zu essen. Vielleicht ergänzt das meine Biggest Loser Diät noch zusätzlich. :-)

Ciao euer Nic