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Hey Leute,

heute gibt es wieder ein voll leckeres und einfaches Rezept von mir für euch, und zwar einen

Gemüse-Schinken-Wrap

Zutaten:

2 Wraps (Tortilla)
halbe Paprika halbe Zuccini
100 gr Schinken
Salsa Soße
Wasser
Parmesan

Und so einfach geht es:

Die Paprika und die Zucchine waschen und in kleine Streifen schneiden. Dann kommen die in eine beschichtete Pfanne mit 2 Esslöffel Wasser (das ist besser als Öl). Das lasst ihr dann so 5 Minuten da drin anköcheln. Aber immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit nehmt ihr den Schinken und schneidet ihn auch in Streifen. Ich könnten natürlich auch in Kästchen schneiden. :-)

Dieser kommt dann auch mit ab in die Pfanne und ihr lasst es nochmal ein bißchen brutzeln. Dann kommt von der Salsa Soße 2 Esslöffel mit rein in die Pfanne (wer mehr mag, kann auch mehr nehmen). Das ganze lasst ihr dann nochmal so 2-3 Minuten heiß werden am Ofen.

In der Zeit könnt ihr schon mal die Wraps (wer will, kann die ein paar Minuten in die Mikrowelle schmeißen) schon mal aus auf einem Teller. Dann kommt in jeden Wrap je die Hälfte von dem Gemüse-Schinken-Gemisch und da streut ihr dann ein bißchen Parmesan drüber.

Die Wraps dann noch rollen und einfach reinbeißen !

Dem Pauli und mir hat das voll gut geschmeckt !!! Probiert es doch mal aus.

Ciao Nic