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Tagged With: gesunde Ernährung

Pauli testet einen grünen Smoothie

Hallo liebe Freunde und Genießer,

wie ihr ja wisst, zählt Kochen zu meinen liebsten Hobbys. Ich mag es gerne deftig, achte aber auch auf eine ausgewogene Ernährung. Deshalb bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten, die zwar lecker, aber auch gesund sind, wie zum Beispiel grüne Smoothies: Das sind pürierte Vitaminbomben, die satt und glücklich machen sollen. Das musste ich natürlich persönlich testen.

Grüner Muntermacher aus dem Glas

Normalerweise esse ich Gemüse wie Brokkoli, Chicorée, Spinat oder Rucola…und trinke es nicht. In einem grünen Smoothie sind aber tatsächlich genau diese Zutaten enthalten, nur werden sie noch zusätzlich mit süßen Früchten kombiniert, um den bitteren Geschmack zu überdecken. Aber genau er ist es eigentlich, der so gesund ist: Die Bitterstoffe sorgen für eine gesunde Darmflora, stärken unser Abwehrsystem und schützen vor Bluthochdruck. Was aber noch viel wichtiger ist: Sie machen satt und dämpfen den Heißhunger auf Süßes. So kann man gesund essen lernen. Natürlich geht nichts über einen Geschmackstest, also habe ich ein Rezept ausprobiert – und für gut befunden!

Gemüse für grüne Smoothies

Gemüse für grüne Smoothies

Zutaten für einen grünen Smoothie

  • 1 Bund Radieschen (wichtig sind die Blätter)
  • 1 reife Banane
  • 1 reife Kiwi
  • 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 50 ml stilles Mineralwasser
  • 1 TL Leinöl

Zubereitung

Zuerst schält ihr die Banane und die Kiwi, schneidet sie in grobe Stücke und gebt sie zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixer, um den Inhalt zu pürieren. Danach werden die Blätter von den Radieschen gründlich gewaschen, trocken geschüttelt und klein gehackt. Gebt sie ebenfalls in den Mixer und stellt ihn ein weiteres Mal an, bevor ihr die restlichen Zutaten (Orangensaft, Wasser und Öl) mit dem Inhalt vermischt. Et voilà: Fertig ist der grüne Smoothie, der nebenbei gesagt nicht nur lecker ist, sondern durch das Radieschengrün eine antibakterielle Wirkung hat.

Euer Pauli

Bildquelle: © Jupiterimages/Photos.com/Thinkstock

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Paulis Blog-Vorstellung: ins-traumkleid.de

Hallo liebe Freunde und Leser,

heute möchte ich euch ein neues Blog-Projekt vorstellen, das ich entdeckt habe: ins-traumkleid.de

Der Blog ist erst an Neujahr an den Start gegangen und dort geht es um das Thema Abnehmen, gesunde Ernährung und Sport – also genau das Richtige für den Nic. *hihi* Bisher sind noch nicht viele Berichte auf dem Blog veröffentlicht, aber der erste Eindruck ist schon mal ganz gut und gefällt mir. Dort wird in einfachen Worten beschrieben, was man im Alltag alles machen kann, um gesund zu Leben und vielleicht das ein oder andere Gramm zu verlieren.

Die Seite ist vom Zeitpunkt her auch genau passend veröffentlicht worden, denn sicher jeder hat über die Feiertag hier und da ein kleines Kilo oder mehr zugelegt – und das muss für den Frühling und den Sommer wieder runter. Außerdem startet nächsten Mittwoch die neue Staffel the Biggest Loser 2014, wo man sich auch nochmal ein Stück Motivation dazu holen kann.

Schaut doch mal rein bei der Seite Ins Traumkleid und sagt mir, wie ihr die findet ? Oder habt ihr euer Traumgewicht schon erreicht ? :-)

Euer Pauli

 

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